崇州郁金

崇州郁金為農產品天文標志產品。

　　郁金為崇州特產，次要散布在金馬河流域與羊馬河流域兩岸的崇州市三江鎮、江源鎮以及雙流縣金橋鎮、新津縣興義鎮等鄉鎮。2003年，農業部中國特產之鄉組織委員會正式命名崇州市為國內獨一的“中國郁金之鄉”。2009年，崇州郁金成為國家農產品天文標志保護品牌。

　　郁金，中藥材，為姜科植物溫郁金CurcumawenyujinY.H.ChenetC.Ling、姜黃CurcumalongaL.、廣西莪術CurcumakwangsiensisS.G.LeeetC.F.Liang或蓬莪術CurcumaphaeocaulisVal.的干燥塊根。前兩者分別習稱“溫郁金”和“黃絲郁金”，其他按性狀不同習稱“桂郁金”或“綠絲郁金”。夏季莖葉枯敗后采挖，除去泥沙及細根，蒸或煮至透心，干燥。

　　崇州郁金始載于《藥物論》、《唐本草》“郁金生蜀地及西域。”宋代《本草圖》稱：“郁金今廣南、江西州郡亦有之，然不迭蜀中為佳。”文中“蜀”即如今的崇州市。崇州市位于四川岷江中下游川西平原，土壤肥沃，氣象適合，是郁金的最佳產地。

　　2003年，農業部中國特產之鄉組織委員會正式命名崇州市為國內獨一的“中國郁金之鄉”。

　　崇州郁金與我國其它產地的郁金相比，具備三大獨特之處：一是內膽怯、肉厚、質硬，切片后肉不分離，不松懈，成晶片狀；二是黃絲郁金膽成“雞蛋黃”，呈雞血色（暗棕色），為全國所獨有；三是崇州郁金總姜黃素、總揮發油含量分明高于溫郁金和廣郁金，具備活血散瘀，行氣解郁的性能，對胸肋腰腹痛、痛經等癥的療效，比其它產地郁金的療效更佳。

　　地域范圍

　　崇州郁金農產品天文標志地域保護范圍包括四川省崇州市境內以東地區，金馬河、羊馬河沿岸的羊馬鎮、江源鎮、三江鎮。該區位于四川盆地西部和南部，岷江流域的沿河地帶，地處東經103°35′-104°07′，北緯29°51′-30°35′。

　　天然生態環境和人文歷史要素

　?。?）土壤地貌情況：金馬河、羊馬河流域（崇州郁金主產區）土壤為灰潮油砂田，成土母質屬第四系全新近代河流沖積物，土壤黑色油亮，耕作層深度16cm～20cm，質地中一重壤，酸堿度中性，物理性狀協調，土壤中固液氣三相比例為1:0.97～1.01:0.18～0.14；耕層無機質及礦物質豐富，平均無機質含量2.66%，全氮0.18%，堿解氮142mg/kg，速效磷9mg/kg，速效鉀39mg/kg，這是適合郁金生長的無利條件。

　?。?）水文情況：境內有岷江主流文井江（原西河）、味江河、干五里河，文井江主流黑石河、榿木河、羊馬河、白馬河及人工渠三合堰，形成犬牙交錯的排灌體系。

　?。?）氣象情況：崇州天然條件優越，森林籠罩率達42%，屬四川盆地亞寒帶潮濕季風氣象，常年平均氣溫15.9℃，溫度最高月7月平均氣溫為25℃，溫度最低月1月平均氣溫為5.4℃。年平均日照時數為1161.5h，年平均日照率26%，年平均降雨量1012.4㎜，雨日和雨量均為夏多冬少，秋季為176.1mm，冬季為588.0mm，春季218.4mm，夏季為29.9mm，年平均風速1.3m/s,年平均無霜期285d。境內氣象平和，四季顯著，冬無嚴寒，夏無嚴冬，雨量充沛，日照偏少，無霜期較長，是崇州郁金生長的獨特氣象條件。

　?。?）人文歷史情況：崇州市種植郁金的歷史記錄可從宋代《本草圖》一書中見證，距今有一千多年了。據無關材料記錄，郁金始載于《藥物》?！短票静荨分杏涗?ldquo;郁金生蜀地及西戊”，宋代《本草圖》中記錄：“郁金今廣南，江西州郡亦有之，然不迭蜀中為佳”。（其“蜀”所指中央為崇慶縣，現崇州市）。大清光緒三年由知州沈思培編撰的《增修崇慶州志》第六五卷中記錄“郁金子，即姜黃根所結子，姜黃用以染色，根插土七八寸掘出能夠入藥，能夠和羹，州東三十里三江場一帶種者最多”?！吨袊兴帯穼I雜志中發表的《郁金生長土壤的鉆研》一文中指出：“郁金的消費具備很強的地域性，產區位于四川盆地西部和南部岷江流域的沿河地帶，郁金生長在岷江的沿岸的灰色潮土和灰棕紫泥土上，透功能好、持水才能強等特點，所產郁金個大、圓潤，形、色、氣、味均佳。崇慶縣（現崇州市）境內有該土壤”以上材料表明，崇州市是種植、消費道地中藥材郁金的傳統種植區。

　　崇州郁金與我國其它地區所產的郁金有三種獨特之處，一是與其它產地相比具備內膽怯、肉厚、質硬、切片后肉不分離，不松懈，成晶片狀的特點；二是與其它產地相比，黃絲郁金其膽成“雞蛋黃”，呈雞血色（暗棕色），這一點是全國獨有；三是崇州郁金還具備獨到的藥數，具備活血散瘀，行解郁的性能，對胸肋腰腹痛、痛經等癥的療效比其它產地郁金的療效更佳。